tiistai 18. joulukuuta 2012

Annantupa laskeutuu Jouluun..


Tonttula on vihdoin koottu ja huomaan että 
joka jouluna siihen tulee aina lisää väkeä.
Tämä kuva on otettu pari vuotta sitten 
ja niinpä tässä näkyy vain pari hiippalakkia
nyt siellä vilisee jo paljon enemmän elämää.

Uudet kuvat ovat vielä kamerassa 
kun en ole ehtinyt niitä purkamaan...
¤
Lupasin tuossa aiemmin sitä 
helppoa pipariohjetta.
Niin helppo se on että  siihen tarvita kuin valmis piparitaikina
ja se idis!
Ja idis on, että leivot taikinan  sormenmittaisiksi torviksi,
ja laitat  torven sisään sinihomejuustoa!
¤
En ole sitä vielä itse tehnyt mutta  aion tehdä aatonaattona,
siis ensi sunnuntaina.
Täällä on silloin perhe koolla,
jolloin sitä on hyvä testailla.
¤
KilliMaaria tietysti tuo nenänpäänsä
lähelle että onko kissanherkkua..
No ei varmaan saata maistua?
¤
Kinkun se on oppinut jo varastamaan leivänpäältä
salaa, se on kissan taattua herkkua.
¤
Paistoin eilen porkkanalaatikot
ja tänään meni uuniin lanttulaatikot.
Mitä huomenna, sitä mietin vielä..

Mutta nyt Annan tupa
rauhoittuu joulun viettoon
mutta tarvitseville se on aina auki..!

Hyvää ja tunnelmallista Joulua
toivottaa 

Maireanna


sunnuntai 16. joulukuuta 2012

Hedelmä-pähkinäpallot pukinkonttiin..


Joko alkaa olla lahjat hankittunna?
Jos vielä jotain puuttuu,
niin pyöräytä
jotain makeaa.

Nämä ovat nopeat ja vielä kauniin näköisiäkin..
varsinkin selloffaaniin pakattuna.
Ohje tulee tässä:

200 g kuivattuja viikunoita
½ dl vettä
1 dl cashefpähkinöitä
2 rkl  kaakaojauhetta
2 dl  kookoshiutaleita

Pinnalle:
noin ½ dl seesaminsiemeniä.

1
Poista viikunoista kova kanta.  Jauha viikunat ja vesi monitoimikoneessa.
Lisää cashefpähkinät  sekä kaakaojauhe ja pyöräytä kaikki aineet sekaisin.

2
Sekoita kookoshiutaleet  muiden aineiden joukkoon.
Muotoile massasta  pieniä palloja.
Pyörittele pallot 
seesaminsiemenissä
ja  säilytä jääkaapissa.

Kääri selloffaaniin.

¤

Tulen taas pian!


perjantai 14. joulukuuta 2012

Kinkulle punasipulilisäke kaveriksi..

Nyt tulee tällaisia pikaisia mutta helppoja juttuja kaiken tohinan keskelle. Olin pikkujoulussa viikko sitten ja sieltä jäi mieleen erityisesti tämä  punasipulimarinadi. Se oli taivaallisen hyvää !
Ja ohje on yksinkertaisuudessaan vallan mainio, et tarvitse kuin neljä asiaa.. Niin, totta se on.
Tämä on minun muistisikuvani, jos siihen tulee muuta, niin sitten se on jo uusi juttu.
Tässä makumuistista ohje:

3 punasipulia
1 dl vettä
1 dl sokeria
1 dl etikkaa

1
Kuori ja viipaloi sipulit renkaiksi.
2
Mittaa kattilaan vesi, sokeri ja etikka.
Kiehauta että sokeri sulaa.
3
Lisää sipulirenkaat liemeen 
ja kypsennä hiljaisella lämmöllä
kunnes renkaat ovat pehmenneet.
4
Jäähdytä ja purkita.
Pidä kylmässä
tarjoiluun asti.

¤

Tämä tälläkertaa..tulen taas..pian!
terveisin

Maireanna 



torstai 13. joulukuuta 2012

Piparijäädyke

Kyllä luonto onkin nyt kaunis! Tuntuu joululle oikeasti.  Itselläni jouluvalmistelut jää aivan viimetippaan noidannuolen ansiosta, mutta onhan sitä ennenkin tehty joulu parissa päivässä..
Tietysti sitä olisi halunnut tehdä kaikki itse, mutta ehkä minä jotain ehdin vielä..onhan jouluun vielä kymmenkunta päivää?

Tavoitteeni olisi että ainakin tämän jäädykkeen teen joulupäiväksi, sen tekemiseen kun ei mene kaikkineen pakastuksineen kuin paripäivää. Ohjeen laitan tähän, kopsaa itsellesi!

Piparijäädyke

200 gr karpalotuorejuustoa
1 dl sokeria
2 rkl karpalo- tai puolukkalikööriä
10 piparkakkua
2½ dl vaahtoutuvaa vaniillikastiketta

Koristeeksi:
piparkakkuja
karpaloita tai puolukoita

1
Mausta tuorejuusto sokerilla ja liköörillä.
Murenna piparkakut ja sekoita ne
tuorejuuston joukkoon.
2
Vatkaa vanillikastike kovaksi vaahdoksi.
sekoita vaahto muiden aineiden joukkoon.
3
Kumoa seos yhteen litran vetoiseen jäädykevuokaan
(tai pieniin annosvuokiin)
Peitä kelmulla tai foliolla
ja pidä pakkasessa pari päivää.
4
Ota jäädyke pakastimesta 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.
Kasta astia ulkopuolelta kuumaan veteen.
Kumoa jäädyke vadille ja koristele!

¤
Helppo, eikö vain? Tämä onnistuu varmasti minultakin...
Tunnelmallisia jouluvalmisteluja toivotellen

Maireanna



keskiviikko 12. joulukuuta 2012

Noidannuolen uhrina

Tuli äkkipysähdys viime sunnuntaina.

Juuri nimipäiväksi  keksi noita heittää nuolensa ja pam! Ja tein ihan vaan sitä että laitoin lusikoita laatikkoon.
Hetkessä meni jalat alta,  ja nyt on päivät kuluneet Tramalia nappaillen että jotenkuten voi ajoittain jaloitella. Pakko on pian kuitenkin sänkyyn palata.

Arvatkaapa harmittaako?

Joulu on jo melkein oven takana ja kaikki on aivan alkutekijöissään. Kakut, tortut ja pullat oli tarkoitus tehdä tällä viikolla ja kortitkin pitäisi olla huomenna jo postissa.

Niin. Pitäisi. Vaan kun ei ole.

Seisaallaan tätäkin nopeasti naputtelin ja taas särky yltyy..voi itku!

Parempaa joulunalusaikaa Sinulle, palaan tänne kunhan vähän helpottaa..


sunnuntai 9. joulukuuta 2012

Annan päivänä leivotaan!


Kaunis talvinen sää. Oikein sopiva Annanpäivälle. Ja perinteessä pysyen, on päivä, jolloin leivon aina jouluksi Annankakun. Ohjeeseen pääsee klikkaamalla kategoriat ja kahvikakut. Sinne olen sen tallentanut ja sieltä poimin ohjeen tänäänkin. En pidä tarkoituksella mielessäni mitään ohjetta, vaan tämä oma keittokirjani tallentaa ne kaikki. Sieltä voi kaikki muutkin etsiä ja kyllä näitä todella käydäänkin katsomassa? Huhuh, kun lukuja seuraa niin tulee ihan nöyrä olo. ISO KIITOS KAIKILLE!

Olen tänä jouluna päättänyt olla nuuka. Tuo tammikuu kun on tunnetusti ihan kamala! Tulee ne HÄRKÄVIIKOT. Silloin jos ei ole villasta sukanvarressa niin kylmä puree.. näin kaunokielellä sanottuna.
Luulenpa että tulevat ohjeeni painottuvatkin vastaisuudessa HÄRKÄVIIKKOJEN menuun:-)

Mutta nyt vietetään joulu mässäten. Löysin yhdestä blogista jännittävän helpon idean pipareista ja sen teen tässä joulun alla teillekkin vinkiksi. Oli todella hauska idea, voin luvata.

Palailen tänne essi edessä aivan pian. 



Mukavaa Annanpäivää ja toista adventtia
Toivottaapi
¤
Maireanna.

tiistai 4. joulukuuta 2012

Nopeat etikkakasvikset

Alkuvalmisteluja Jouluun on hyvä aloittaa jo. Minä en aio leipoa kuin aivan vähän, mutta en ole päättänyt vielä mitä teen itse. Ehkä kristallipullia ja ihka ensimmäiseksi hedelmäkakku. Se onkin tehtävä pikimiten- siis pian! Tortut paistan valmiista voitaikinasta ja pipareita ehkä pellillinen ja siinä se kahvileivistä.

Kinkku paistuu varmaan aaton vastaisena yönä...muusta en tiedä. Eiköhän kuitenkin kaikkea löytyne kun aatto koittaa?

Tämä etikkakasvisjuttu tuntuu niin hyvälle, että tätä aion kokeilla kun on vielä niin helppokin.
Siis ohje on :

500 gr vihanneksia
( ruusukaalia, retiisejä, porkkanaa ja kukkakaalia)
tai ihan mitä oma mieliteko ehdottaa?
5 dl etikkaa
2½ dl vettä
1½ dl sokeria
2 laakerinlehteä
1 rkl sinapinsiemeniä
pari oksaa rosmariinia

1
Pilko pestyt ja kuoritut vihannekset suupalan
 kokoisiksi viipaleiksi ja lohkoiksi.
Laita ne puhtaaseen lasipurkkeihin.
Erottele halutessasi voimakkaan väriset kasvikset eri purkkeihin 
jotta ne eivät värjää muita.
2
Mittaa kattilaan etikka, vesi ja sokeri.
Lisää laakerinlehdet,
sinapinsiemenet ja rosmariinin oksat.
3
Kuumenna seos kattilassa kiehuvaksi 
keskilämmössä, välillä sekoittaen.
4
Kaada kuuma mausteliemi purkkeihin 
niin että kasvikset peittyvät.
Kaavi mukaan myös yrtit ja sinapinsiemenet.
5
Kierrä purkkien kannet kiinni ja anna jäähtyä.
Nosta jääkaappiin ja anna maustua pari tuntia,
tai yön yli.
¤
¤
Tämän ohjeen myötä, toivotan
Juhlallista 
Itsenäisyyspäivää!



Tuorein postaukseni

Marjapiirakkaa pitkästä aikaa..!

Että onkin ollut koleaa koko KESÄ ? Elämänmenokin  on sen mukaista, olen viihtynyt vain sisätiloissa, ja väsyttää ihan julmetusti. Ei jaksai...