Oikukas oli helluntaipyhä ja samaa näyttää tänäänkin. Sataako vai paistaako, ei osaa päättää..? Eilen lähdin lenkillekkin intoa puhkuen, ja pois tullessa jalat olivat ihan muusina. Tänään oon sitten palautuspäivä niiltä osin.
Olin ladannut mukaan eilen koko kameralaukullisenkin, mutta laiha saalis tuli... ei vielä ole oikein kuvattavaa, mielestäni.
Kadun varrella puissa on aivan pienet lehdenalut... Nurmi onneksi jo vihertää. ( Tässä talossa muuten asun..)
Hiljaista oli... ja väljää.
Tällaisia penkkejä toivon kävelyteiden varsille enemmän.
¤
Asiasta toiseen...
innostuin leipomaan.
Leivoin:
PEHMEÄN RAHKAKAKUN.
2 munaa
2 dl sokeria
150 gr sulatettua voita
2 dl rahkaa
1/½ tl kardemummaa
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl pomeranssin kuorta
1/½ soodaa
1 tl leivinjauhetta
n.4 dl vehnäjauhoja
1
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon jäähtynyt voi, rahka ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
2
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
Paista 200 asteessa noin 1 tunti.
Manasin uuniin laittaessa;
Älä tule paha kakku,
tule hyvä kakku..
¤
Ja tulihan siitä hyvä kakku,
kostea ja tiivis,
ei höttöä ollenkaan.
¤
Suosittelen kokeilemaan.
Mukavaa viikon alkua toivottelee
Maireanna
1 kommentti:
Hienot kuvat ja miten kutsumana puiden reunustavat penkki alue pyörön Bulevardin siimeksessä,ilo silmälle. Kakku maistuu kahvin kera tosi hyvältä. Kohta alkaakin aika, kun pääsee kuvaamaan😊
Lähetä kommentti