En ole tehnyt pitkään aikaan kaalikääryleitäkään. Voi että! Onkohan huomenna pakko ostaa keräkaalia...
Entäs sitten kaalilaatikko? Sitä on tehtävä ihan piakkoin...se on herkkua.
Vaikka sen tuoksua moni inhoaa, niin minusta se tuoksu vaan lupaa että pian saa kaalikaatikkoa, namnam.
Mutta minullahan oli tarkoitus laittaa kaalisalaattia. Niinpä laitetaan...ja mitä siihen tarvitaan?
300 gr kaalia
½ porkkanaa
4 rkl korianteria
KASTIKKEESEEN:
1 limetin mehu
½ chili
½ valkosipulia
1 rkl kalakastiketta
½ rkl tomusokeria
suolapähkinöitä salaatin pinnalle.
1
Suikaloi kaali ja porkkana ohuiksi suikaleiksi. Hienonna korianteri joukkoon.
2
Raasta limetin kuori ja purista hedelmästä mehu kaalin päälle. Hienonna chili ja valkosipuli.
3
Yhdistä salaatin ainekset raasteeseen. Rouhi vielä lopuksi suolapähkinöitä joukkoon.
Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
¤
Ja niitä ananaspaloja vois vielä lisätä jos siltä tuntuu..
Elokuu on alkanut!
Viljat alkaa olla puintikunnossa,
sen merkiksi kellastuu
viljapellot elokuun varmana merkkinä.
Loppukesän leppeät säät
ovat käsillä.
Koulutkin alkavat pian.. rutiinit palaavat.
Minusta syksy on paras vuodenaika,
siksi, että olenhan
syksyllä syntynyt.
¤
Maireanna
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti